تعرف علي حساب السعرات الحرارية للجسم واهميتها


حساب السعرات الحرارية للجسم هي مقياس الطاقة المستفادة من الغذاء، والسعرة الحرارية الواحدة هي كمية الحرارة التي يحتاجها الجسم لرفع درجة حرارة غرام واحد من الماء بدرجة واحدة مئوية في ضغط جوي نظامي.

ويحتاج الشخص البالغ من السعرات الحراريه للرجل حوالي 2500 سعر حراري، بينما تحتاج الانثي حوالي 2000 سعر حراري، ويمكنك معرفة كل ما يخص حساب السعرات الحرارية للجسم بالتفصيل من خلال قرأتك لهذه المقالة من الفوائد السبع.

ما هي السعرات الحرارية

تمثل السعرات الحراريه وحدة الطاقة الغذائية، حيث تشير الي الطاقة التي يحصل عليها الانسان من الشراب او الطعام الذي يتناوله، وتستخدم في النشاط البدني او اي وظيفة اساسية بالجسم مثل، المشي، التحدث، التنفس، التفكير، تناول الطعام.

كما تعرف السعرات الحراريه بكمية الطاقة اللازمة لارتفاع درجة حرارة واحد كيلوجرام من الماء بمقدار درجة مئوية واحدة، وعند تناول كميات اكبر من الكمية اللازمة تتخزن علي هيئة دهون بالجسم.

اعراض نقص فيتامين b12 وما هي فوائد ومصادر فيتامين b12

ما هي أهمية السعرات الحرارية للجسم

جسم الشخص يحتاج الي السعرات الحراريه لكي يبقي علي قيد الحياة، وبدون الطاقة تموت خلايا الجسم، ويتم توقف الرئتان والقلب، ولم تبقي الاعضاء بقدرتها علي تنفيذ اي عملية اساسية لازمة للحياه.

يتم حصول الانسان علي الطاقة اللازمة للحياة من السعرات الحراريه في الطعام والشراب بأنواعه،في حالة إن استهلك الانسان ععد السعرات الحرارية التي يحتاجها يومياً فقط، ويكون هذا كفاية للحياة الصحية. اما بالنسبة للاستهلاك المرتفع كثيراً او المنخفض كثيراً للسعرات الحراريه، يؤدي الي الاصابة بالمشاكل الصحية.

حساب السعرات الحرارية في الطعام

يختلف حساب السعرات الحراريه في الطعام علي حسب نوعه، ونتعرف معاً في السطور التالية علي حساب السعرات الحراريه لبعض الاطعمة كما يلي:

  • حساب السعرات الحرارية في البيض

تحتوي البيض المسلوقة الواحدة علي 79 سعرة حرارية، بينما تحتوي البيضة المقلية الواحدة علي 91 سعرة حرارية. كما يحتوي بياض البيضة الواحدة علي 17 سعرة حرارية، بينما يحتوي صفار البيضة علي 59 سعرة حرارية.

  • حساب السعرات الحرارية في الموز

يحتوي الموز صغير الحجم علي حوالي 90 سعرة حرارية، بينما يحتوي الموز متوسط الحجم علي حوالي 105 سعرة حرارية. كما يحتوي الموز كبير الحجم علي ما يقارب 121 سعرة حرارية.

  • حساب السعرات الحرارية في التمر

تحتوي حبة التمر علي حوالي 26 سعرة حرارية، بينما يحتوي 100 غرام من التمر علي حوالي 287 سعر حراري. اما التمر الرطب فهو يحتوي علي سعرات حرارية اقل حيث يحتوي 1010 غرام منه علي حوالي 60 سعر حراري.

فيتامين D ما هي اعراض نقص فيتامين د وطرق علاجة

ما هو حساب السعرات الحرارية للجسم

يتم حساب السعرات الحراريه لجسم الانسان بثلاث معادلات تختلف باختلاف الجهد المبذول، حيث ان كان الشخص قليل الحركة علي سبيل المثال يعمل في مكتب، فهو يحتاج الي 1,3 سعر حراري لكل كيلو غرام من الوزن، فإن كان وزن الشخص 70 كيلو غرام، يتم حساب السعرات التي يحتاجها كما يلي 70 كيلو غرام × 24 ساعة × 1,3 = 2184 سعر حراري.

وفي حالة ان كان الشخص يبذل مجهود متوسط يكون معدل الاجتياج زائد حيث يصبح 1,4 لكل كيلو غرام من الوزن، ويتم حساب السعرات التي يحتاجها كما يلي 70 كيلو غرام × 24 ساعة × 1,4 = 2352 سعر حراري.

اما اذا كان الشخص يعمل بجهد جسدي فيكون احتياجه 1,5 سعر حراري لكل كيلو غرام من الوزن، ويتم حساب احتياجه للسعرات الحرارية كما يلي 70 كيلو غرام × 24 ساعة × 1,5= 2520 سعر حراري.

حساب السعرات الحرارية

كيف يمكن تقليل السعرات الحرارية

تقليل السعرات الحراريه يتطلب تغيير، ولكن يفضل ان يكون ليس صعب، ويمكن ان يكون لهذا التغيير تأثير كبير في عدد السعرات الحراريه المستهلكة:

  • تغيير الاغذية ذات سعرات حرارية مرتفعة بأغذية ذات سعرات حرارية قليلة.
  • الابتعاد عن العناصر قليلة التغذية، عالية السعرات الحراريه.
  • تقليل حجم الحصص الغذائية.

فيتامين سي | ما هي فوائد Vitamin C للجسم

ما هو نظام حرق السعرات الحرارية

نظام حرق السعرات الحراريه في الجسم يتم من خلال عمليات الايض، وهي عملية بيوكيميائية يتم من خلالها تحويل الطعام والشراب الذي تتناوله الي الطاقة، حيث يتم تجميع السعرات الحراريه من الغذاء والشراب مع الاكسجين لمد جسم الانسان بالطاقة اللازمة له للعمل في وقت الراحة.

ومن اهم هذه الاعمال نمو واصلاح الخلايا، التنفس، تنظيم مستويات الهرمونات، اضافةً الي الدورة الدموية وتعرف بالسعرات الحراريه اللازمة للجسم لذلك بمعدل الايض الاساسي او التمثيل الغذائي للإنسان.

كيف يتم حساب السعرات الحرارية للوجبات

يتم تسجيل الطعام الذي تتناوله ثم ننظر الي العناصر الرئيسية الثلاثة وهي البروتين، الدهون، الكربوهيدرات، ونقوم بضرب كل عنصر غذائي بما يعادله من السعرات الحراريه. حيث يحتوي كل 1 غرام من الكربوهيدرات علي 4 سعر حراري، ويحتوي كل 1 غرام من الدهون علي 9 سعر حراري، بينما يحتوي كل 1 غرام من البروتين علي 4 سعر حراري.

ثم نقوم بعد ذلك بجمع السعرات الحراريه للحصول علي مجموعها في نوع الطعام الذي نتناوله، ويمكن طرح المجموع من سعراتك الحراريه اليومية لمعرفة العدد المتبقي بالنسبة لك.

  • حساب السعرات الحرارية للأسماك

يحتوي كل 100 جرام من سمك التونة علي حوالي 109 سعرة حرارية. بينما يحتوي 100 جرام من السمك الابيض علي حوالي 115 سعرة حرارية.

كما يحتوي 100 جرام من السلمون علي حوالي 175 سعرة حرارية. بينما يحتوي 100 جرام من الماكريل المحيطي علي حوالي 134 سعرة حوالي.

  • حساب السعرات الحرارية للحوم

يختلف حساب السعرات الحراريه للحوم علي حسب كمية الدهون الموجودة بها. حيث تحتوي الحصة الواحدة من اللحوم قليلة الدهون علي 45 سعر حراري، بينما تحتوي الحصة الواحدة من اللحوم متوسطة الدهون علي 75 سعر حراري. كما تحتوي الحصة الواحدة من اللحوم مرتفعة الدهون علي 100 سعر حراري.

  • حساب السعرات الحراريه للدهون

الحصة الواحدة من الدهون تحتوي علي 5 جرامات من الدهون، وتحتوي علي 45 سعر حراري، ولها العديد من البدائل. مثل الفول السوداني، الزبدة، زبدة المكسرات وغيرها.

  • حساب السعرات الحرارية للفواكه والخضراوات

تحتوي الحصة الواحدة من الخضروات غير النشوية علي 25 سعر حراري. بينما تحتوي الحصة الواحدة من الفواكه علي 60 سعر حراري.

  • حساب السعرات الحراريه للمشروبات والعصائر

بلنسبة للعصائر او المشروبات تحتوي الحصة الواحدة من عصائر الفواكه علي 15 جرام من الكربوهيدرات. ولا تحتوي علي الدهون او البروتينات، وتحتوي علي 60 سعر حراري.

ما هي مضادات الاكسدة ومصادرها واهميتها للجسم

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *